桶装水一旦开封，空气中的细菌就随空气进入密封的水桶内，并且放水的过程中不断补充空气，也会使原本合格的桶装水中微生物大量繁殖，导致水体和饮水机的污染。
检测生产合格的桶装水开封当天和开封3天后的菌落总数，意外地发现，菌落总数分别是4和910（国家标准是100），也就是说，桶装水开封3天后，菌落总数增加227倍，超过国家标准8倍。
桶装水细菌含量比自来水高是真的吗？
实验是在3月中旬气温较低时测试的，提前还对饮水机做了消毒，3天过程中并没有取水，如果到了湿热的夏季，如果饮水机没有定期清洗消毒，如果3天内有人取水进入空气，恐怕就不是227倍这么少了……
为什么桶装水开封后细菌超标？
1、用水时，有多少水流出，就有多少空气进入桶内，空气中有细菌病毒。
2、换水时，桶装水口、饮水机内胆与空气接触，细菌趁虚而入。
3、饮水机内胆长期不清洗，成为细菌繁殖的温床。
4、饮水机摆放的位置空间狭窄，空气不流通，环境不卫生。
5、饮水机被阳光直射，加快细菌繁殖。
温馨建议
1、桶装饮用水开封后应尽量在7天内喝完，3天后要尽量喝煮沸后的水。一周一换水可避开细菌繁殖高峰期。办公室或家里人数少于3人时，最好选用11升的小包装桶装水。每个小长假和周末之前，最好把一桶水喝完，以免放假期间细菌滋生。
2、每隔1个月对饮水机进行清洗消毒，在夏季最好半个月清洗消毒一次；新的饮水机在初次使用前也应彻底清洗消毒。平时每次更换新桶时对桶口进行消毒，用刚煮沸的开水冲洗一下饮水机的内胆及管道，也能起到一定的消毒和清洁作用。
3、饮水机应放置于避光处，避免阳光直晒，以减少桶内绿藻生成的机会。
怎样清洗饮水机最快捷？
1、取下桶装水，并取下壳。
取50克白醋，加入到水箱中，然后加热。
用水杯在出水口接水，然后把接的水继续加到水箱中，循环5分钟左右。
完成上面步骤后，在饮水机的下部或者侧部打开排水孔放掉剩下的水。
5、然后用桶装水冲洗饮水机，冲刷剩下的白醋及洗下来的东西。
6、不推荐使用杀毒剂等化学药剂，因为如果没有冲洗干净，残留的化学药剂的毒害性大于细菌本身。
