煮沸水≠安全水，煮沸的水仍有化合物残留
实验显示，如果水体受到污染，煮沸的水中仍然存有各种氯化物、砷化物、亚硝酸盐等水体重金属，三氯甲烷、四氯化碳、农药、杀虫剂残留等水体有害有机物等物质，许多成分还不能用煮沸来除净。
而且如果用铁制容器来煮水，水中的亚硝酸盐会随之增加，这是一种强烈的致癌物质，健康威胁不言而喻。
而且，煮沸的水水分子不适宜人体吸收，因为它变成了更难吸收的长链结构。
净水器，解决饮用水安全隐患
根据世界卫生组织公布的健康水标准，即使水体洁净，也不一定健康，更不能等同于健康好水。有一些错误观点，导致老百姓走向了错误的饮水方向。
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